208 Min
Einfach
Boeuf Bourguignon Thermomix
Ingrédients
6
Portions
ingredient_quantity
recipe ingredient
1000
g
bœuf à bourguignon en morceaux
0.5
ml
vin rouge
200
g
Lardons Nature
200
g
champignons de Paris
2
Carottes
1
Oignons
2
El.
bouillon de boeuf MAGGI
1
gousses d'ail
.
Afficher les valeurs nutritionnelles
Kohlenhydrate
7.3 G
Energie
320.6 kcal
Fette
9.1 G
Protein
45.1 G
Préparation
208 Minutes
-
Step1
28 MinHachez l'oignon et l'ail épluchés et coupez-les en quatre. Epluchez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Mixez en Vitesse 8 pendant 10 secondes. Ajoutez les carottes, les lardons et faites cuire 8 min à 100°C. -
Step2
180 MinAjoutez la viande avec le vin rouge, le bouillon de boeuf, 100 ml d'eau. Faites cuire 3 heures à 100°C. En fin de cuisson, ajoutez les champignons émincés et poêlés.
