25 Min
Einfach
Hausgemachte Falafel Bio
Zutaten
6
Menschen
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Würfel
MAGGI Gemüse Bouillon Bio
250
g
Kichererbsen (Kichererbsen, Bengal-Gramm), reife Samen, eingemachte, abgetropfte Feststoffe
30
g
Petersilie (frisch
100
g
Zwiebeln, roh
20
g
Samen, Sesamsamen, ganz, getrocknet
2
g
Treibmittel, Backpulver
100
g
Öl, Mais und Raps
.
Nährwerte anzeigen
Kohlenhydrate
17.1 G
Energie
263.9 kcal
Fette
20.5 G
Protein
4.2 G
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minutes
-
Vorbereitung der Zutaten
5 MinDie Kichererbsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Kichererbsen gut abtropfen lassen und dann gründlich trocknen. Zwiebel und Petersilie klein hacken. -
Mixen Sie die Kichererbsen
5 MinDie Kichererbsen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine leicht klebrige Paste entsteht. -
Hinzufügen von Zutaten
5 MinDen zerbröckelten Bio Bouillon Würfel und das Backpulver hinzufügen. Die Petersilie, die Zwiebel, die gerösteten Sesamsamen dazugeben. -
Kochen von Falafel
5 Min2 cm grosse Kugeln formen und die Falafel einzeln in das heisse Öl tauchen, bis sie goldbraun sind. -
auskühlen lassen
5 MinAuf saugfähigem Papier auskühlen lassen.
